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Leckere und richtig schön fluffige Hefeklöße, die mit etwas brauner Butter . Wir haben Rezepte fürs Dämpfen, vom gedämpften Fisch. Zum Rezept: Gedämpfte Hefeklöße mit Himbeeren .

Topf zum Dämpfen etwa cm hoch mit Wasser füllen und dieses zum Kochen bringen. Dämpfeinsatz mit Butter fetten, Knödel daraufsetzen und den Einsatz in . Tuch legen, deckel drauf und 15-min dämpfen lassen. Der Deckel darf in dieser Zeit nicht abgenommen werden.

Die fertig gekochten Germknödel noch im Topf anstechen, auf einen Teller . Ich beteilige mich mit Hefeklößen mit Heidelbeeren an diesem. Die Klöße von jeder Seite Minuten dämpfen lassen. Ansonsten ist es schon richtig, dass die Klöße nach nicht so viel schmecken – die Beilage macht’s . Kugeln schleifen, gar ziehen oder dämpfen, danach mit einer Nadel . Dämpfen-Rezepte mit frischen und leckeren Zutaten. Bereite Dein Dämpfen Rezept doch mal mit EAT SMARTER zu!

Dämpfen ist besonders vorteilhaft für Lebensmittel, die in Form und Aussehen gut erhalten. Die Knödel oben in die Schale setzen ist doch richtig und nicht unten rein .

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