Rucola einfrieren

Wir haben derart viel Rucola im Garten, daß es toll wäre ihn haltbar zu. Rucola wird nicht nur matschig durch Einfrieren, er verliert auch . Juli 2010Rucolapesto – wie kann ich es läger haltbar machen.

Wie kann man Ruccola als Gemüse (warm) zubereiten? Selbstgemachtes Basilikumpesto – kann ich es einfrieren? Alternativ kann der Rucola auch in ein feuchtes Tuch einschlagen einige Tage im Kühlschrank gelagert werden.

Einfrieren lässt sich Rucola, ebenso wie andere Salatsorten, gar nicht.

Nach dem Auftauen ist er nur noch matschig. Ich habe zur Zeit große Mengen Garten-Rucola auf dem Hochbeet. Ich habe schon tüchtig geerntet für alle möglichen Salatvariatione. Ruccola kleingeschnitten einfrieren – so passt er auch in den Winter-Salat, allerdings als Kräuter-Beigabe, nicht als Haupt-Salat. Was viele nicht wissen: Rucola kann man super einfrieren.

Also, einfach normale Gefrierbeutel oder Tuppadosen mit Rucolafüllen, einfrieren . Unsre Nachbarin hat netterweise ein Riesenbüschel vorbeigebracht, aber der welkt leider so schnell und . Rucola für ein bis zwei Stunden in lauwarmes, gezuckertes Wasser legen. Welches Ergebnis kam zum Vorschein, als Ihr den Rucola zum.

Rucola gar nicht gut aber wenn du ihn einfrieren möchtest dann in .