Lecso einkochen

Auf die Gefahr hin, mich zu wiederholen: Ich liebe Lecsó! Dann wie beschrieben im Wasserbad einkochen. Die wird ja auch nicht mehr im Backofen noch mal eingekocht.

Fragen zum Einkochen, insbesondere von Letscho o. In Gläser füllen und bei Grad Minuten einkochen. Grundlagen des Einkochens im Wasserbad sowie wertvolle Einmachtipps mit Bildern in der Allrecipes Kochschule im Artikel Einkochen. Die wichtigste Zutat für das ungarisch Lecsó (der ungarischen Küche), ist Paprika.

Wenn man das Lecsó wie oben im Rezept kocht und anschließend noch eine halbe Stunde . Bild von Paprika – Gemüse – Ungarisches Lecso. Das Gemüse zugedeckt bei schwacher Hitze ungefähr – Minuten sanft kochen lassen. Puszta Lecso Letscho Sauce Rezept aus Ungarn. Paprikapulver untermischen, vorsichtig auf mittlerer Hitze unter Rühren zu dicken Masse einkochen.

Ungarisches Letscho Kochrezept mit gelbem Paprika und Kolbász.